國(guó)務(wù)院針對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ髯鞒鲋匾渴穑鞔_提出進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肺锪髌髽I(yè)必須嚴(yán)格規(guī)范貨物裝卸、轉(zhuǎn)運(yùn)、拆解、消殺等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的操作流程，以進(jìn)一步強(qiáng)化食品流通全鏈條的防控能力，保障人民群眾生命健康安全和市場(chǎng)供應(yīng)穩(wěn)定。

進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬蚱涮厥獾膬?chǔ)運(yùn)條件，成為新冠病毒“物傳人”的潛在風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)之一。為此，國(guó)務(wù)院要求相關(guān)物流企業(yè)將防控要求嵌入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的每一個(gè)細(xì)節(jié)。

在裝卸環(huán)節(jié)，企業(yè)需在專門(mén)區(qū)域進(jìn)行，并確保作業(yè)人員全程做好個(gè)人防護(hù)（如穿戴防護(hù)服、口罩、手套等），避免貨物與不潔環(huán)境或人員非必要接觸。運(yùn)輸工具在裝貨前、卸貨后均應(yīng)進(jìn)行徹底清潔消毒。

在轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程中，應(yīng)建立清晰的追溯臺(tái)賬，記錄貨物來(lái)源、運(yùn)輸車(chē)輛、司乘人員、貨物流向等信息，確保全程可追溯。轉(zhuǎn)運(yùn)應(yīng)盡量減少中轉(zhuǎn)次數(shù)與人員接觸，采用封閉式管理。

再次，在拆解與入庫(kù)環(huán)節(jié)，需設(shè)立獨(dú)立或物理隔離的查驗(yàn)區(qū)。對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返膬?nèi)外包裝實(shí)施嚴(yán)格的預(yù)防性消毒，特別是對(duì)貨物外包裝的六個(gè)面進(jìn)行均勻、無(wú)死角的噴灑或擦拭消毒。消毒過(guò)程應(yīng)有記錄，并確保消毒劑符合標(biāo)準(zhǔn)、作用時(shí)間充分。

在整體消殺與人員管理上，企業(yè)需建立常態(tài)化的環(huán)境消殺制度，對(duì)倉(cāng)庫(kù)、月臺(tái)、作業(yè)工具等頻繁接觸區(qū)域定期消毒。直接接觸貨物的從業(yè)人員應(yīng)納入重點(diǎn)防控人群，實(shí)行每日健康監(jiān)測(cè)、定期核酸檢測(cè)和全程疫苗接種，形成“人、物、環(huán)境”同防的堅(jiān)固屏障。

國(guó)務(wù)院強(qiáng)調(diào)，各地市場(chǎng)監(jiān)管、交通運(yùn)輸、衛(wèi)生健康等部門(mén)需加強(qiáng)協(xié)同監(jiān)管，通過(guò)專項(xiàng)檢查、隨機(jī)抽查、智慧追溯平臺(tái)（如“冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_(tái)”）等多種方式，督促企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)到位。對(duì)未按規(guī)定執(zhí)行防控要求的企業(yè)，將依法依規(guī)嚴(yán)肅處理。

此項(xiàng)部署旨在通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的流程管理，最大限度阻斷新冠病毒通過(guò)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肺锪麈湕l傳播的風(fēng)險(xiǎn)，是鞏固疫情防控成果、保障國(guó)內(nèi)食品流通安全與供應(yīng)鏈順暢的重要舉措。它要求物流企業(yè)不僅追求效率，更要將公共安全置于首位，從而在常態(tài)化疫情防控下，守護(hù)好“從國(guó)門(mén)到家門(mén)”的食品安全關(guān)。